Probiotikumok
A probiotikumok az élő mikroorganizmusok (baktériumok) megjelölését jelentik, amelyek pozitívan befolyásolják az emberi egészséget és a szervezet megfelelő működését. Elsősorban az immunrendszert érintik, de részt vesznek az emésztésben, egyes anyagok hasznos anyagokká történő átalakításában, vagy a káros anyagok ártalmatlanításában és eltávolításában is. A probiotikumok elsősorban a bél mikroflóráját optimalizálják, de befolyásolhatják a test más részeinek bakteriális egyensúlyát is. A probiotikus baktériumok általában a tejsavbaktériumok csoportjába tartoznak. A szájüreg specifikus és nagyon sok baktérium populációval is rendelkezik. A baktériumok egyik probiotikus típusa, amely a bél és a száj mikroflóráját egyaránt befolyásolja, a Lactobacillus reuteri. Ez egy olyan gram-pozitív baktérium, amely az elsők között válik a test természetes részévé közvetlenül a születése után. A Lactobacillus reuteri izolálódik az anyatejből, és különféle mechanizmusok révén hat az emberi testre. Növeli az immunválaszt, optimalizálja a mikroflórát, vagy éppen ellenkezőleg, verseng a patogén mikroorganizmusokkal, és megakadályozza azok kolonizációját. A Lactobacillus reuteri a reuterin nevű anyagot is termeli, amelynek antibakteriális tulajdonságai vannak a mikrobákkal szemben.